Wächtersbach. Ein besonderes Highlight der Projektgruppe „Smoothies - gesunde Drinks“ war ein Tag zum Thema „Gesunde Ernährung“ in der Spessartklinik. Eine der Zielgruppen der Reha-Klinik sind Kinder und Jugendliche mit Ernährungs- und Stoffwechselerkrankungen, also der ideale Ort, um viele Informationen zu bekommen. Frau Schäfer-Labude, Teamleiterin Ernährung, begrüßte die Schülerinnen und Schüler und ihre Betreuerinnen in der perfekt ausgestatteten Lehrküche der Einrichtung und übergab den Stab an ihr Ernährungs-Fachpersonal.
Frau Neumann und Frau Lang (beide Diätassistentinnen) teilten die 18 Schülerinnen und Schüler in zwei Gruppen ein und schon ging es los. Nach kurzer Hygieneunterweisung wurden die Hände gewaschen, Schürzen umgebunden und verschiedene Dienste und Aufgaben verteilt. Ziel waren vier Pizzen in unterschiedlichen Geschmacksvariationen von Salami über Thunfisch zu Gemüse und Mozzarella. Und nicht zu vergessen: einen unglaublich leckeren Mango-Lassi mit frischer Minze zum Nachtisch. Satt und zufrieden wurden noch ein paar Ernährungstipps eingeholt und natürlich die Küche wieder in Ordnung gebracht. Die zweite Gruppe verzog sich in den Tagungsraum der Klinik, um sich mit Ernährungswissen zu beschäftigen. Hier hatte Frau Lang drei Stationen vorbereitet, an denen geschätzt, diskutiert und geraten werden sollte: eine Ernährungspyramide, Riechdöschen mit verschiedenen Gewürzen und ein „Getränke-Zucker-Check“. Gerade bei letzterem wurden die Augen vor Staunen groß: „Wie, soviel Zucker ist in dem Saft drin? Ich dachte, der sei gesund!“. Zum Abschluss gab es ein spannendes „Ernährungs-Quiz-Spiel“, bei dem mit harten Bandagen um den Sieg gekämpft wurde. In der kurzen Pause wurde der Spielplatz der Einrichtung in Beschlag genommen und dann die Gruppen gewechselt.
Die beiden Begleiterinnen Nicole Fieres und Regina Kriegsmann waren begeistert von der tollen Organisation des Tages, den kreativen Ideen und den hilfreichen Anregungen der Fachfrauen. Schön war auch, dass eine ehemalige Schülerin gerade ihr BG-Praktikum im Ernährungsbereich absolvierte und somit die Brücke zwischen Spessartklinik und FAG schlug.
Alle Beteiligten warten sich einig, dass es ein mehr als gelungener Projekttag war!
